Bücher - Gartenbücher, Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten, Marie-Luise Kreuter

Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten

Naturgemäßer Anbau, Ernte, Verwendung.

Marie-Luise Kreuter

Gebunden, 168 Seiten, BLV Verlagsgesellschaft, 2004, ISBN: 3405162092

Vom Buchrücken:
Wer Kräuter und Gewürze im eigenen Garten anbauen möchte, dem hilft dieser attraktiv gestaltete Ratgeber. Er erkärt die Anlage eines Kräutergartens und informiert Sie über Aussaat, Düngung, Vermehrung und biologischen Pflanzenschutz. Ausführliche Pflanzenportraits von A-Z mit botanischen Steckbriefen nennen Wirkstoffe, Geschmack und Würze, Anbau, Ernte, Konservierung und Verwendung der Pflanzen.

Aus dem Inhalt:

Gestaltungsbeispiele - Kräutergarten-Praxis - Naturgemäßer Pflanzenschutz - Tips aus der Praxis - Kräuter-Medizin für den Garten - Nützlinge im Kräutergarten - Kräuter von A-Z - Ernten und Konservieren - Kräuterwürze für die Küche - Kräuter für die Hausapotheke - Kräuter würzen den Alltag

Die persönliche Meinung von Dagmar, die mir beim Kräuterteil des Käsekessels hilft:
Wie auch der große Bruder, "Der Bio-Garten" von der gleichen Autorin das absolute must-have für alle, die ihren Kräutergarten in Harmonie mit der Natur anbauen wollen. Aber auch für Leute, die nicht unbeding biologisch anbauen, kann ich dieses Buch nur sehr empfehlen. Es enthält alle Informationen, die man zum Kräuteranbau benötigt, hilft Fehler zu vermeiden, damit die Kräuter richtig gut gedeihen. Hier findet man nicht nur Schnittlauch und Petersilie usw., sondern auch Gundermann, Spitzwegerich und andere wilde Kräuter. Das Buch enthält auch einen kleinen aber feinen Rezeptteil mit einigen wenigen kulinarischen Genüssen, Rezept für Salben, Essige, Tinkturen, Öle, Umschläge und Bäder.

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